空気と一緒にお肌が乾燥してくる…老若男女問わず、大きな悩みですよね。
医薬品や化粧品を使ってスキンケアするけれど、やっぱりすぐに乾燥してしまう。そんな人も少なくありません。
そこでおすすめしたいのが
『内側からのケア』
皮膚は内臓の鏡といいますし、お肌の状態がそのまま体内の状態を表していることもあります。
とくに注意を払いたいのが普段からの食生活。
体は食べ物を摂取することでつくられますから、これは当然のことですね。
そこで今回は、食べ物にスポットを当てて
『乾燥肌に良くない食べ物』
『即効性のある良い食べ物』
といった観点から考えていきたいと思います。
具体的には
● 乾燥肌に良くない『意外な食べ物』
● 乾燥肌に即効で効く！栄養素と食べ物、そして食べ方
● 乾燥肌におすすめの飲み物やサプリメントはこちら
● まとめ…偏食では効果半減？バランスのとれた食生活で乾燥肌を改善
といった内容でご案内していきたいと思います。
乾燥肌が気になる方に、必見の内容となっていますのでどうぞ参考にしてくださいね。
目次
● 乾燥肌に良くない『意外な食べ物』
まず最初に、『意外と良くない食べ物』についてお話ししたいと思います。
なぜそれが最初なのかというと。食べると肌にイイとされているものの中に、
『意外と良くない』ものが含まれていることが多いからです。
乾燥肌にお悩みの方がスキンケアに気を遣い、食生活に気を配っていることは珍しくありません。
こんなことに心当たりはありませんか？
・ 野菜が不足してはいけないから、毎日グリーンスムージーを飲んでいる
・ 野菜をたくさんとるために、市販の野菜ジュースを毎日欠かさず飲んでいる
・ レタスやキュウリ、アボカドを使ったサラダ、ビタミンたっぷりの果物を常食している
・ 食事は超テキトーだけど、サプリメントをしっかり飲んでいる
・ 朝ヨーグルトを実践している
・ 豆腐がとても体にいいから冷ややっこやサラダのトッピングにしてよく食べている
食事はテキトーだけど…以外は、どれも『一見お肌に良さそう』な食生活ではないでしょうか？
ところが、です。
この食生活がかえってお肌を乾燥させている要因、だとしたらいかがですか？
グリーンスムージーは、野菜や果物を冷水と一緒にミキサーにかけ、どろどろにして飲むものですよね。
野菜不足が気になる方におすすめされるほか、ダイエットにも最適♪などという評判もよく見かけます。
しかし、乾燥肌対策の食生活、という観点では及第点に届きません。
というよりは完全にアウト、落第点です。
その理由をいくつか挙げていきますね。
・ 野菜を粉砕することで、酸化しやすくなる。ミキサーやブレンダーにかけているときから激しい酸化が始まっているといっても過言ではない。酸化に対抗するためにビタミン類は激減する。
・ スムージーはたいてい『冷たくないと飲めたものじゃない』と言えるほど、冷たい飲み物。冷たい飲み物は内臓を冷やし、乾燥肌を助長する
・ 葉野菜と一緒に加えることが多い、バナナ、キウイ、パイナップルなどのフルーツも体を冷やす特性がある。それを冷たくして飲むのだから、マイナス効果はさらに増大…
市販の野菜ジュースも冷たいのを飲みますよね。
また、市販のジュースにいたっては『加熱処理』されているので、酵素も死んでしまっています。
熱に弱いビタミンＣなども加熱処理によって減ってしまいます。
緑黄色野菜やトマトのリコピンは『油で調理』するとカロテンの吸収力がアップします。
逆に言うと、野菜ジュースには油調理の過程がありませんから、栄養吸収の点でもイマイチなｎんですよね。
野菜サラダも冷たいサラダだと体を冷やします。意外なのがアボカドかもしれません。
『食べる美容液』とまで称されるアボカドは、南国原産の果実で体を冷やす食べ物です。
レタスやキュウリ、生のトマトなども体を冷やします。
体を冷やす食材は、熱を加えて温かい料理にして食べることで、冷えを防ぐことが出来ます。
温野菜のサラダや焼きアボカドのココットなどはおすすめできる料理です。
朝ヨーグルトに関しても同じで、冷たいものを起き抜けの体に取り入れるのは望ましくありません。
乳製品に関しては東洋医学ではたいてい『△』か『×』がつきます。
この是非については人それぞれ、言うことが違いますので割愛します。
豆腐や豆乳も冷たいと、体を冷やす食材になります。
湯豆腐やみそ汁、麻婆豆腐など、温かい料理で食べるようにしたいものです。
豆乳も温めてソイラテなどでいただきましょう。
体にいいから、お肌にいいからと言って食べたり飲んだりしているものが、
実は逆効果だったりするんですよね。
これらの食べ物に共通して言えるのが
『冷たい』『体を冷やす』
というキーワードです。
冷たい飲食物はもちろん体を冷やします。
「夏の暑いときにかき氷を食べて温まろう！」という人はいません。
それ以外では南国産のフルーツや野菜、夏野菜などは体を冷やします。
夏の暑いとき、自然に体温を下げるという意味であれば有効ですが、寒い時期には体を冷やしてしまいます。
体が冷える、内臓が冷える、これがなぜ乾燥肌に悪いのかというと、
『代謝が落ちる』
からにほかなりません。
・ 代謝が悪くなると血流が滞り、食べ物から摂取した栄養を各器官に届ける流れが悪くなります。
・ 代謝が悪くなると、新しい細胞が作られにくくなり、ターンオーバーが乱れます。
・ 代謝が悪くなると、ホルモンバランスが崩れて肌の水分量・油分量の調節が上手く行かなくなります。
代謝が悪くなると他にもいろいろな弊害が出てくるのですが、
乾燥肌にとって『代謝の低下』は絶対に回避しないといけない問題と言えますよね。
『だけど、生野菜に含まれる酵素はゆでたり煮たりしたら壊れるじゃん』
『だから生でたっぷりの野菜を摂るためにスムージーにしてるのに』
という声も聞こえてきそうなので、少々ヒントを。
酵素＆ビタミンを摂るために
・ リンゴ、ブドウ、オレンジ、イチジク、サクランボなどの果物は体を冷やしません。これらを常温で食べることで酵素やビタミンは摂取できます。
・ 体を冷やすキュウリやナス、白菜なども『漬け物』にすると体を冷やしません。塩漬け＆発酵がポイントです。ぬか漬け、キムチなどは発酵食品で乳酸菌などの補給にも優れた食べ物です。少量食べるだけでも、かなりの効果を表します。
・ 野菜ジュースは低速ジューサーで絞るのが良いでしょう。高速で回転させるのとは違い、空気を多く含まずに済む分、酸化のスピードが落とせます。それでも飲むのは出来立てを。温度は常温で…が鉄則です。飲むときにえごま油かアマニ油を少々落として混ぜてから飲むと、βカロテンの吸収量を上げることもできます。
低速ジューサーはこちら
ぬか漬けにトライするなら
他に体を冷やす食材としては、
白砂糖・氷砂糖・グラニュー糖などの「精製度が高い砂糖」や白米、白いパンがあげられます。
砂糖はミネラルを多く含んだきび砂糖（三温糖はダメです）や蜂蜜、メープルシロップなどで代用しましょう。
玄米とか三分づきの米は苦手…な筆者は、雑穀ご飯をよく食べるようにしています。
ただし、白米はそれ単品で食べることがなく、
おかずに塩分やみそ・しょうゆなどを含むため、さほど気にすることはないという人もいます。
市販されている美味しいパンのほぼ全部が白いパンに属します。
全粒粉のパンなら体を冷やしませんが、筆者の好みには合いません…好きな方は食べてもいいですよ（笑）
塩は天然塩を使うようにして、こちらでも不足しがちなミネラルを補給します。
一般に調味料の使い過ぎは避け、薄味な食事を心がけます。
● 乾燥肌に即効で効く！栄養素と食べ物、そして食べ方
まずは、乾燥肌に即効性のある栄養素を紹介します。
下に一覧表を作ってみました。
ざっくりとした説明となった表ですが、これらの栄養をしっかりと摂取することが何よりです。
表には載っていませんが『蜂蜜』は乾燥肌の人におすすめしたい食材の一つです…というか、
ナンバーワンの『乾燥肌に即効効くぜ！』食材です。
ただ、蜂蜜にもいろいろ品質がありまして、蜂蜜だったらなんでもいいだろう…とはいかないので、
表からは外しております。
筆者がおすすめする蜂蜜の品質↓
アカシア 国産純粋蜂蜜 無添加・非加熱・100%天然 (濾過：蜜こし1回・布こし1回) 山形県真室川産 2016年採蜜 1200g瓶 送料無料
『国産』『非加熱』『無精製』の純粋蜂蜜は、肌にとても良い成分が豊富に含まれています。
これぞ究極の美肌フードといえます。
海外産の蜂蜜は『純粋蜂蜜』と書かれていても、いったん加熱されています。
加熱してしまった蜂蜜には、ビタミンＣも酵素も残っていませんし、有効成分も変質しています。（熱変性によるもの）
しかし、国産でも非加熱の純粋蜂蜜は希少です。
筆者は知り合いから紹介してもらった養蜂家のおじさんに分けてもらったりしていますが、
これを市販で求めるとなると実は、本当に難しいです。
（先に紹介した楽天市場の蜂蜜は、品質から考えるとかなり安価です。）
これは理論的に説明できないことなのですが
『高品質の非加熱純粋蜂蜜と、豆腐屋さんで買ってきた高濃度豆乳の豆腐を食べ合わせると、乾燥肌に劇的に効く』
という筆者の経験データがあります。
なにも豆腐に蜂蜜をかけて食べるわけではありません。
蜂蜜ドリンクを飲んだその日のうちに、豆腐屋さんの豆腐を食べると
『わぉ、翌朝お肌がウルウルしてるっ！』
という、不思議なことが起こるのです。
これが、スーパーで安売りされている豆腐だと、なぜか効果がありません。
蜂蜜がスーパーの蜂蜜だと、なぜか効果がありません。
そして、豆腐と蜂蜜、両方でなければ効果がありません。
同じ蜂蜜を使っている知人にも聞いてみましたが、一様に皆さん効果があると言います。
…なんでだろう？
とっても不思議な出来事ですが、良かったら試してみてはいかがでしょう。
ちなみに『蜂蜜を顔に塗りたくってパック』とか、
はちみつスキンケアがもてはやされているようですが、これはおすすめしません。
高級蜂蜜を洗い流すなんてもったいないし、第一敏感肌の人には刺激が強すぎます。
食べて美容にいいからと、安易に肌につけるのは重篤なアレルギーを引き起こす原因にもなりますので、
注意する必要がありますよ。
ところで。
上に、豚汁の画像を載せております。
乾燥肌に即効！の食べ物で、なぜ豚汁？と思われた方もいらっしゃることでしょう。
これぞ、筆者が皆様におすすめする『乾燥肌対策美肌料理』の代表格と言える料理の一つなのですよ、フフフ…
まずは、豚汁に使われている食材を見てください。
豚肉 ニンジン こんにゃく 大根 里芋 味噌 あたりですかね。
筆者はここにゴボウもプラスしちゃってます。
ちなみに里芋は、たんぱく質の吸収を助けるんですよ！
ビタミンＢ群やイソフラボンやβカロテンやセラミドや食物繊維なんかが一緒に摂取できますよね。
具だくさんでいただくのがおすすめです。
汁物となると、外せないのがかす汁。
酒粕の栄養には、乾燥肌の人に最適といえる『特殊な成分』がたくさん含まれています。
（これを説明するとゆうに１記事分にもなってしまいますので、今回は割愛します）
ここに鮭（アスタキサンチン）や根菜、野菜をどっさり入れてかす汁を作ります。
最強の美肌スープになります。コラーゲンドリンクやコラーゲン鍋なんて吹っ飛びます。
豚汁とかす汁という２大汁物の次は、主菜副菜といきましょう。
鶏肉と根菜の炒め煮である『筑前煮』 http://cookpad.com/recipe/1583280
高野豆腐の含め煮 http://cookpad.com/recipe/4107828
切り干し大根とニンジンと油揚げの煮物 http://cookpad.com/recipe/4085757
赤身肉を使った牛ステーキ http://cookpad.com/recipe/1336799
ゴボウとこんにゃくのきんぴら http://cookpad.com/recipe/3206404
カキフライ http://cookpad.com/recipe/2414519
牡蠣の時雨煮 http://cookpad.com/recipe/3717051
だし巻き卵
アボカドと卵黄のココット
温野菜のサラダ、温度卵添え（ドレッシングはえごま油を使用して）
ほうれん草の胡麻和え
小松菜・春菊のおひたしにごまトッピング
きざみキムチ入り納豆
たっぷり野菜と鶏肉入りの湯豆腐や寄せ鍋
…おっと、ゴマの栄養も見逃せないポイントです。
ゴマには美肌に必要な栄養のうち、ビタミンＣ以外の栄養がすべて詰まっていますからね。
すりごまや練りごまでしっかり栄養を吸収しましょう。
デザートにはリンゴ、ミカンなどの『体を冷やさない果物』を。
大切なのは、必要な栄養をバランスよく摂取することと、体を冷やさないことです。
どちらかというと、和食系の食卓の方が献立を作りやすい気がしますね。
● 乾燥肌におすすめの飲み物やサプリメントはこちら
乾燥肌の人におすすめしたい３大飲み物は
・ 蜂蜜レモン
・ 豆乳ラテ
・ 甘酒
です。これを、ジュースやコーヒー・紅茶の代わりに飲んだりするわけですが。
蜂蜜レモン作り方
レモンを半分に切り、１個分の果汁を絞ります。そこにお湯を注ぎ、蜂蜜を溶かして飲みます。
注意点はお湯の温度ですね。
沸騰したての熱湯を入れると、ビタミンも酵素も壊れてしまいます。
レモン汁をたっぷり絞ったらそこに、６０度以下のお湯を注いでください。
レモン汁とお湯が合わさって、さらに温度が下がったところに蜂蜜を入れます。
蜂蜜は先に申し上げた、『国産・非加熱・純粋蜂蜜』であることが重要ですね。
レモンは光毒性などが論じられていますので、夕食後の一杯に蜂蜜レモンをおすすめします。
豆乳ラテ（ソイラテ）
最近はカフェでも普通においてあるソイラテですが、家でももちろん作れますよね。
コーヒー＆牛乳でしたらカフェオレ、牛乳を豆乳に替えたらソイラテ。
午後の“ホッと一息”におすすめな飲み物です。
甘酒（麹甘酒・酒粕甘酒）
はい、甘酒は赤文字で表記しました。これはおすすめ度が高い！ってことですね。
『飲む点滴』や『飲む美容液』などと言っても過言ではない甘酒ですが、
実は２通りの製造法があるのをご存知でしょうか？
・ 米麹から作られる『本来の』甘酒。無加糖でもほんのりと甘いのが特徴
・ 酒粕を湯に溶かし、砂糖を加えた甘酒。アルコールが含まれているのと、加糖が特徴
二つの甘酒があるわけですが、それぞれ栄養に違いがあります。
とはいえ、どちらも乾燥肌撃退効果が高いのは事実。ここは好みに合わせて選んだらいいと思います。
筆者個人は無加糖の麹甘酒が好みです（酒粕甘酒はかす汁が甘くなっているみたいで実は苦手かもしれません）
無加糖の麹甘酒に、その時の気分で生姜や蜂蜜を加えて飲んだりします。
また、市販の甘酒には麹と酒粕両方をブレンドしたものもあるようですね。
おすすめの甘酒
【送料無料】カンピー 甘酒 150gパウチ×12袋入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。
朝ご飯に置き換えてもいいくらい栄養が豊富ですから、ダイエットサポートにも役立ちそうですね。
豆乳と割って飲むのも美容効果が高いです。乾燥肌への即効性が高まります。
お次はサプリメントですね。
サプリメントを利用するのは、不足しがちな栄養を補給する目的において有効とされます。
が、ここで注意が２つ。
『サプリメントは栄養補助食品であって、食事の代わりにはなりません』
『過剰摂取するとかえって健康を損ねるものもあります』
特にイソフラボンの過剰摂取は乳がんのリスクを高めるなどと言われていますね。
イソフラボン自体は和食中心の食事をしていれば不足することはないと考えられますから、
サプリメントは不要だといって差し支えありません。
コラーゲンは美肌サプリとして大々的に売られていると思いますが、
コラーゲンサプリを飲んだからと言って、そのまま肌のコラーゲンになるわけではありません。
コラーゲンはたんぱく質の一種で、体内でアミノ酸に分解されます。
そのアミノ酸と様々な栄養素が働いて、肌のコラーゲンを生成するわけです。
単純な話、卵を食べたらたんぱく質がアミノ酸に分解されます。
これがビタミンやミネラルと合わされば、肌のコラーゲンは作られます。高価なサプリ、必要でしょうか？
卵を例にとったのは、アミノ酸スコアが良いからです。
必須アミノ酸が無駄なく体に吸収されるという食材なんですよ。
また、卵にはほかの栄養もたくさん含まれているので、
単一成分のコラーゲンサプリよりは効率も良いと思います。
ふつうはバランスの良い食事を摂っていれば、
特定の栄養が不足するということはあまりありません。
が、ストレス・喫煙・ダイエット・外食や加工食品が多い…などといった原因で、
乾燥肌を引き起こすことは考えられます。
その際に栄養補助食品としてのサプリメントが役立つと思われますね。
乾燥肌の人が摂ると良いサプリメント
・ オメガ３系脂肪酸
・ 亜鉛
・ マルチビタミン
マルチビタミン DHC 60日分（60粒）送料無料 メール便 dhc サプリ サプリメント ビタミンc ビタミンb 葉酸 life style 健康 健康食品 国内製造 代引き不可
・ ビタミンＣ
ビタミンC DHC 60日分（120粒）送料無料 メール便 dhc サプリ サプリメント ビタミンc life style 健康 健康食品 国内製造 代引き不可
・ ビオチン（ビタミンＢ7）＆ミヤリサン
【最安値挑戦中！】ビオチン マキシマムストレングス 10000mcg 100粒/サプリ/サプリメント/ダイエット・健康/サプリメント/健康サプリ/ビタミン類/ビオチン配合
ミヤリサン錠 630錠[ケンコーコム ミヤリサン製薬 ミヤリサン錠 整腸(便通を整える)・軟便・便秘・腹部膨満の方に]【rank】【1_k】
ビオチンはミヤリサン、ビタミンＣと同時に摂取することが重要です。
くれぐれもサプリメントは基本の食生活を整えたうえで、不足する栄養素を補うようにしましょう。
ハチャメチャな食生活にサプリメントをプラスしても、大した効果はありません。
● まとめ…偏食では効果半減？何よりバランスが大事
以上、乾燥肌撃退に最適な食材やドリンク、サプリメントなどを紹介してきました。
ところどころで『バランスよく』という言葉を使ってきましたが、
『バランスって何よ、どうやってとったらいいのよ』
とおっしゃる方もおられるかもしれません。
最後にそのポイントやヒントになりそうなことを考えてみたいと思います。
〇 和食の基本一汁三菜
〇 洋食の献立なら簡単なコースセットメニュー
〇 中華は油を控えめに、野菜をたっぷりと
和食のおかずがメインでしたら、
・ ご飯
・ おかず（主菜 たんぱく質を中心に）
・ おかず（副菜 野菜料理）
・ おかず（副菜 野菜・海藻・きのこをつかったもの）
・ 汁もの
・ お漬物少々
洋食のおかずがメインでしたら
・ ご飯
・ おかず（主菜 肉・魚料理）
・ つけあわせ
・ 温野菜のサラダ
・ コンソメスープ
中華のおかずがメインでしたら
・ ご飯（チャーハンはカロリー高いですから白ご飯で）
・ 野菜たっぷりのいためもの（ホイコーロー、八宝菜など）
・ 油控えめ麻婆豆腐
・ 中華スープ
・ 餃子は焼きより水餃子、虫餃子で
…などといった献立を中心に考えたらいかがでしょうか。
即効性も大事ですが、これを継続することはもっと大事です。
食生活を見直して、体内からのスキンケアを心がけましょう
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